InCommon

Qué es In Common

In Common es un café australiano chico en 441 Ninth Avenue, esquina con West 35th Street, en Manhattan. La dirección cae en la línea entre Hudson Yards y Hell’s Kitchen, a unos minutos de la estación de Hudson Yards, de Penn Station y de la punta norte del High Line. Ocupa la planta baja de una bodega de los años sesenta remodelada, y el salón es luminoso y sobrio: ventanales grandes, líneas limpias, madera clara y texturas naturales, con una barra al frente.

El formato es el café australiano de día, no el diner gringo. Un solo menú cubre desayuno, brunch y comida desde que abren hasta las 15:00 h, el espresso es la opción por defecto, y la cocina se sostiene en toasts de masa madre, huevos, ensaladas y sándwiches. No hay cena, ni barra de alcohol, ni brunch de barra libre.

Dos cosas definen la visita antes de que pidas nada. La primera es que sólo funciona por llegada y el salón es de verdad pequeño, así que el fin de semana implica cola. La segunda es que es un lugar deliberadamente libre de laptops, lo cual es raro en una zona llena de oficinas y lo vuelve un sitio para comer y no para trabajar.

Quién está detrás

In Common lo llevan dos primos, Tass y Alex, que llegaron a Nueva York desde Sídney. Entre los dos habían trabajado en restaurantes de alta cocina, salones de eventos y cafés casuales de esa ciudad antes de abrir aquí, y Tass suma más de veinte años en la industria del café de especialidad, con temporadas al lado de productores, tostadores y baristas en varios países.

Su idea la tienen escrita en la pared: no importa quién seas ni de dónde vengas, todos podemos apreciar una buena comida en buena compañía. En la práctica es cultura de café australiana trasplantada, con el programa de café tomado tan en serio como la cocina. Trabajan con un tostador australiano boutique y sirven una mezcla de la casa descrita como chocolate de leche y mazapán.

Cómo funciona el menú

Pides en la barra y te sientas, y el mismo menú corre todo el día. Es corto para lo que se acostumbra en el brunch de Nueva York y rota con la temporada.

• Toasts: avocado toast sobre masa madre, toast de ricotta, y el shakshuka toast, que llega como jitomate y pimientos rostizados con yogur cremoso, dos huevos orgánicos, hierbas frescas y pan al lado.
• Huevos: huevos revueltos suaves con pan y ensalada, un omelette y un sándwich de desayuno.
• Dulce: French toast con mascarpone batido y frutos rojos, un pay de ricotta batida y una vitrina de pan dulce.
• Platos de comida: Caesar de lechuga little gem con aderezo clásico, pecorino rallado y croutones, sándwich de queso a la plancha, y sándwich de berenjena katsu.
• Bebidas: espresso, capuchino, flat white, café de filtro, chai, bebidas frías y jugos.

El producto lo describen como local y de temporada, así que los platillos individuales entran y salen. El shakshuka, el avocado toast y el French toast son los tres que más aparecen en reseñas recientes.

Qué vi cuando filmé

Filmé en In Common en julio de 2026. Mis notas son cortas y tienen dos caras: el shakshuka y el omelette estaban los dos muy buenos y el salón es un espacio de brunch genuinamente tranquilo, pero las porciones son chicas, así que no llegues esperando un desayuno gringo de plato lleno.

Cuánto cuesta

In Common no publica lista completa de precios en su sitio, así que las cifras vienen de listados de menú y de reparto de 2026. Son una foto del momento y no una garantía. Uso un tipo de cambio de unos 19 pesos por dólar, así que ajústalo al día de tu viaje.

Concepto	Precio
Shakshuka toast	unos 17 dólares, 325 pesos
Avocado toast	unos 16 dólares, 305 pesos
Sándwich de desayuno	unos 15 dólares, 285 pesos
Pan dulce y cosas chicas	desde unos 5.50 dólares, 105 pesos
Los platos más grandes del menú	hasta unos 23 dólares, 440 pesos
Café	se cobra aparte

Un plato y un café salen en unos 25 dólares por cabeza, 475 pesos. Dos platos, que es el pedido realista si traes hambre, lo llevan a 35 o 40 dólares, unos 665 a 760 pesos, y con impuesto y propina rebasa los 900. Es lo normal para un café de especialidad en Manhattan y sale más barato que sentarse dentro del centro comercial de Hudson Yards, dos cuadras al oeste. Para calibrar desde México: un desayuno equivalente en la Roma o en la Condesa te sale entre 250 y 400 pesos.

¿Necesitas reservación?

No, y tampoco puedes hacer una. In Common dice de frente que trabaja sólo por llegada, y que todas las mesas son para quien pide del menú de comida y no sólo un café. No está en Resy ni en OpenTable.

Lo que eso significa en la práctica:

• El fin de semana, entre 10:00 y 13:00 h, es la hora pesada y la espera es real. Quienes lo reseñan describen cola y luego mesas que rotan rápido.
• Entre semana es más fácil. Antes de las 9:00 h y después de las 13:30 h entras caminando.
• Los grupos grandes no caben bien en un salón de este tamaño. Si puedes, ve de dos o tres.
• Hay café y comida para llevar, y pedidos en línea para recoger por el sitio del café.

Cómo llegar

• Dirección: 441 Ninth Avenue, Suite 101, Nueva York, NY 10001, esquina con West 35th Street.
• Metro: la línea 7 a 34th Street-Hudson Yards queda a unos cinco minutos. Penn Station, con las líneas A, C, E, 1, 2 y 3, a siete minutos hacia el este; la parada de A, C y E en 34th Street es la más útil. Se paga acercando tu tarjeta sin contacto o el celular al torniquete.
• Trenes y camiones: Penn Station y la Port Authority quedan a diez o quince minutos caminando.
• A pie: la entrada norte del High Line y las tiendas de Hudson Yards están a dos o cuatro cuadras al suroeste, y el Javits Center a tres cuadras al oeste.
• Estacionamiento: es una de las zonas más difíciles de Manhattan para dejar el carro. Usa el Metro, o un estacionamiento de West 36th o West 38th, que cobran caro.

Antes de ir

• Deja la laptop. El café es explícitamente libre de laptops y tabletas, y es lo bastante chico para que la regla se cumpla.
• Espera plato chico. Las porciones son de café. Pide un segundo platillo o un pan si quieres un desayuno completo.
• Ve entre semana si puedes. La cola del sábado y del domingo en la mañana es la queja principal en las reseñas.
• La carriola y las maletas pueden no caber. El café lo dice directo y cita el reglamento de bomberos, algo que importa si llegas desde Penn Station con equipaje.
• Con puro café no te dan mesa. Los lugares son para quien come.
• Nada funciona después de media tarde. Cierran a las 15:00 h y la cocina para antes, así que es desayuno y comida, no plan de cena.
• Para el otro café australiano que filmé en la ciudad, ahí está mi reseña de Citizens, que sirve el mismo estilo de menú en Soho y Chelsea a mayor escala.
• Checa el horario antes de ir. Los horarios de esta página vienen de los listados públicos del lugar, que cambian seguido, así que confírmalos en Google Maps o con el lugar antes de hacer el viaje.

Mira la visita

El video de arriba es la versión corta de este desayuno, con platos y salón. Para el resto de lo que filmé en la ciudad, abre mi mapa o échale un ojo a las demás reseñas de Nueva York.