¿Qué horario tiene y qué día cierra?

Monte Alpán abre de lunes a sábado de 7:30 a 15:00 h y cierra los domingos. Es panadería antes que restaurante, así que la mayor variedad de pan y panadería está en la mañana. A media tarde las hogazas más buscadas ya se acabaron.

¿Cuánto sale desayunar en Monte Alpán?

Es barato para lo que es Puerto Escondido. Los listados ponen el gasto típico en menos de 100 pesos por persona, unos 5 dólares, por una pieza de panadería y un café, y un plato de desayuno completo con bebida sigue quedando muy por debajo de lo que cuesta desayunar en un hotel de La Punta. Los precios se mueven, así que tómalo como referencia.

¿De verdad es la mejor panadería de Puerto Escondido?

Así la describe la gente de aquí, y esa es la frase que usé en el video porque la repiten. Es una panadería chica atendida por sus dueños y no una operación grande, y el argumento a su favor es que la masa madre se hornea ahí mismo y que el café está bien hecho. Puerto Escondido tiene varias panaderías buenas, así que toma el mejor como veredicto local y no como dato medido.

¿Qué conviene pedir?

La masa madre es por la que la gente cruza el pueblo, así que llévate una hogaza aunque comas ahí. Del lado de los platos están las tostadas dulces y saladas, los chilaquiles y la avena, y el mostrador de panadería tiene cuernitos, cuernitos de chocolate, panes de romero con queso y baguettes. El café se puede pedir con leche de almendra hecha en casa.

¿Tiene leche vegetal?

Sí, y es uno de los detalles que hacen que valga la caminada. Monte Alpán hace su propia leche de almendra en lugar de servir una de cartón, y la ofrece con el café. Pregunta al pedir, porque la tanda de la casa se puede acabar en una mañana llena.

¿Dónde está y cómo llego?

Está en Alejandro Cárdenas Peralta 160A, Brisas de Zicatela 70934, en la parte de Puerto Escondido que todos llaman La Punta. Queda sobre la misma calle de arena que varios restaurantes de la colonia, a unos minutos caminando de casi todos los hoteles y hostales de la zona, y a 15 o 20 minutos en taxi desde el centro del pueblo.

¿Aceptan tarjeta y tiene estacionamiento?

Aceptan tarjeta, lo que no es universal en La Punta, pero trae algo de efectivo porque la conectividad de la colonia es poco confiable. Estacionamiento propio no hay: son lugares informales sobre arena. Los vecinos llegan a pie o en moto, y eso es lo más práctico.

¿Sirve para trabajar con la laptop?

No está armado para eso. Monte Alpán es una panadería chica con pocas mesas y una fila constante, así que una sesión larga de trabajo queda fuera de lugar. Para eso, [Notto by Guiño](/es/resenas/puerto-escondido/notto-by-guino/), a unas calles, tiene el aire acondicionado, el internet rápido y la tolerancia a las laptops.

Monte Alpán Bakery, Puerto Escondido: horario y precios

Monte Alpán es una panadería y cafetería chica, atendida por sus dueños, en una calle de arena de La Punta Zicatela, que hornea su masa madre ahí mismo y hace su propia leche de almendra. Aquí está qué hay en el mostrador, cuánto sale, a qué hora ir y cómo encontrarla.

Qué es Monte Alpán

Monte Alpán es una panadería y cafetería chica en Alejandro Cárdenas Peralta, una de las calles de arena que forman La Punta Zicatela, al sur de Puerto Escondido. Hornea su masa madre en el local, tiene mostrador de panadería y sirve un menú corto de desayuno en unas cuantas mesas.

Es de esos lugares donde el tamaño es el punto. Los dueños están detrás del mostrador, el pan sale del horno a unos metros de donde te lo comes y el negocio no intenta ser un restaurante. Las reseñas de Google promedian alrededor de 4.7 de 5, que para una panadería de este tamaño en esta colonia es mucha gente coincidiendo.

Aquí le dicen la mejor panadería de Puerto Escondido, y hay gente que maneja desde el centro por el pan en lugar de comprar más cerca de su casa. Eso es un veredicto local y no una medición, y hay otras panaderías buenas en el pueblo, pero el hecho de que el viaje se haga te dice algo.

Quién está detrás

Monte Alpán lo atienden sus dueños, y en una mañana normal te sirve quien es dueño del lugar. No hay biografía de chef ni grupo detrás, y esa es la respuesta honesta y no un hueco: esto es una panadería del tamaño de dos personas, con un mostrador de madera y un horno, no un proyecto con carpeta de prensa.

En la práctica eso significa consistencia y tandas chicas. La masa madre se hace y se hornea en el mismo cuarto. La leche de almendra para el café se hace en casa en lugar de servirse de un cartón, lo cual es raro en cualquier parte y más raro en una colonia de playa. Cuando filmé, en agosto de 2026, lo primero que noté fue que se siente que todo está hecho con cuidado, que no es un dato que pueda citar pero sí es la razón por la que el lugar tiene la fama que tiene.

Cómo funciona el menú

Monte Alpán funciona como mostrador de panadería más una carta corta de desayuno sentado. Pides en el mostrador y comes ahí o te lo llevas.

Pan: hogazas de masa madre horneadas en el local, además de baguettes. Es el producto estrella y se acaba.
Panadería: cuernitos, cuernitos de chocolate, panes de romero con queso y un mostrador dulce que rota.
Platos de desayuno: tostadas dulces y saladas, chilaquiles, avena. Entre las saladas hay de aguacate con huevo.
Café: bien hecho, con leche de almendra de la casa como opción sin lácteo.
Para llevar: es lo normal y lo esperado. Una hogaza y dos cafés para llevar es el pedido estándar de La Punta.

Qué pedí

Fui por el lado del desayuno y no nada más por el pan. El café estaba genuinamente bueno, lo cual no está dado en La Punta, y la leche de almendra de la casa fue el detalle que se notó. Junto con eso me fui recorriendo la sección de tostadas, dulces y saladas, y el mostrador de panadería. El pan es lo que me llevaría la próxima vez. Nada en el mostrador es complicado, y ahí está el atractivo.

Cuánto cuesta

Monte Alpán es el lugar más barato de toda mi tanda de Puerto Escondido, y por mucho.

Concepto	Precio
Gasto típico por persona	Menos de 100 pesos, unos 5 dólares
Una pieza de panadería y un café	Cómodamente dentro de esa cifra
Plato de desayuno completo con bebida	Todavía muy por debajo de un desayuno de hotel en La Punta
Hogaza de masa madre para llevar	Se cobra por pieza, pregunta en el mostrador

Aceptan tarjeta, lo que no es universal en esta colonia, pero trae algo de efectivo igual, porque la conectividad de La Punta es poco confiable. Los precios se mueven, así que confirma en el mostrador.

¿Necesitas reservación?

No. Monte Alpán es sólo de llegar, con pocas mesas y un mostrador para llevar, y no toma reservaciones. Hay un teléfono, el 954 164 2601, si quieres checar el horario del día o preguntar si todavía hay masa madre, y la cuenta de Instagram es @monte_alpan.

Los tiempos en la práctica:

De 7:30 a 9:30 h: mostrador completo y la mesa más fácil.
De 9:30 a 12:00 h: el tramo más lleno. Espera un rato y quizá no haya mesa.
De 12:00 a 15:00 h: otra vez tranquilo, pero el mejor pan ya voló.
Domingos: cerrado.

Cómo llegar

Dirección: Alejandro Cárdenas Peralta 160A, Brisas de Zicatela 70934, Puerto Escondido, Oaxaca.
Colonia: La Punta Zicatela. Casi todos los hoteles y hostales de la zona quedan a cinco o diez minutos caminando.
Desde el centro de Puerto Escondido: unos 15 a 20 minutos en taxi o colectivo.
Desde el aeropuerto de Puerto Escondido: unos 20 a 25 minutos en carro.
Estacionamiento: lugares informales sobre arena. Caminar es más fácil, y los vecinos llegan a pie o en moto.

Antes de ir

Ven temprano por el pan. La masa madre es la razón para hacer el viaje y no dura el día.
Cierra los domingos. Agenda la vuelta por el pan de lunes a sábado.
Pide la leche de almendra de la casa si tomas tu café sin lácteo.
Trae efectivo de respaldo. La tarjeta funciona, pero La Punta pierde señal seguido.
No planees una mañana de trabajo aquí. Es chico y está lleno; para eso usa Notto by Guiño.
Combínalo con la colonia. Chicama es la versión nocturna de esta calle, y ENNA es el desayuno sentado a unos minutos.
Checa el horario antes de ir. Los horarios de esta página vienen de los listados públicos del lugar, que cambian seguido, así que confírmalos en Google Maps o con el lugar antes de hacer el viaje.

Mira la visita

El video de arriba es el mostrador, el horno y los platos, filmado en agosto de 2026. Para todo lo demás que comí en esta costa, abre mi mapa o mira las reseñas de Puerto Escondido.