Jardín Horacio

Qué es Jardín Horacio

Jardín Horacio es un restaurante jardín en el primer piso de Horacio 330, en Polanco. Abrió en diciembre de 2024. Todo el lugar es una terraza sembrada alrededor de una fuente, con la vegetación metida dentro de la arquitectura y no puesta encima, y el punto es justo ese: arriba se corta el ruido de la calle.

No se entra a pie de calle, que es la razón por la que todos le dicen secreto. Al primer piso se sube por escaleras o por una rampa.

La cocina va en dos frentes. Está la sección de brasas, con medio pollo, salmón, filete, rib eye, New York, un rib eye con hueso de 900 gramos, una hamburguesa de wagyu y un sándwich de roast beef. Y están los Principales, que van a pastas, tacos, una milanesa de lomo ibérico y un arroz meloso de cangrejo. La carta se mueve con la temporada, y se mueve más que en otros lados.

Quién está detrás

Aquí está el hueco. La prensa de 2025 le atribuye la carta a un chef y describe el proyecto como el trabajo colectivo de un grupo de restauranteros con décadas en el oficio, pero ninguna fuente nombra al grupo, y el crédito de diseño que circula sobre la entrada se sostiene en un solo artículo. No lo confirmé con el restaurante, así que no voy a repetir nombres aquí como si estuvieran resueltos. Si el grupo resulta ser uno que ya conoces, ese sería el gancho, y vale la pena preguntarlo ahí mismo.

Lo que sí se puede decir es lo que hace la cocina: brasas, carta de temporada y un peso de verduras en las primeras secciones que no es lo normal en un lugar de carnes.

Cómo funciona el menú

La carta va en cinco bloques. Para compartir, Lo fresco con lo frío y lo crudo, Principales, De nuestras brasas, más guarniciones y postres. La carta pide no hacer modificaciones a los platillos, avisa que el consumo de productos crudos es responsabilidad del cliente y aclara que la oferta va según la temporada.

Para compartir es donde la cocina se pone más interesante, y carga a la verdura de una forma que no es común en un lugar de carnes: una coliflor entera a las brasas sobre tzatziki con aceite de sumac y miel trufada, alcachofas rostizadas con babaganush y vinagreta de jerez, croquetas de salmón, un chicharrón de picaña con guacamole. En Lo fresco hay lechuga del día sellada al grill con aderezo César con miso, burrata de la casa con compota de jitomate y pan naan, betabeles rostizados sobre yogurt de pistache y una tarta de atún aleta amarilla con ponzu.

Principales cubre pasta con pesto de pistache, tacos de camarón y de picaña, una milanesa de lomo ibérico con salvia sobre reducción de oporto, un chamorro en recado negro, la pesca del día y un arroz meloso de cangrejo. De nuestras brasas es la parrilla: medio pollo orgánico, salmón con escabeche de manzana verde, filete de res, un rib eye de 400 gramos, un New York de 400, un rib eye con hueso de 900 con papas gajo y salsa macha, una hamburguesa de wagyu con alioli de trufa negra y un sándwich de roast beef hecho en casa. El chile en nogada aparece en su temporada.

La barra es más ancha que profunda. Lista larga de coctelería, buena selección de tequila, mezcal y whisky, mocktails, y una carta de vinos de unas veinte etiquetas, sobre todo españolas y mexicanas, con algunas abiertas por copeo.

Qué pedí

La coliflor a las brasas, que es la que hay que pedir: una cabeza entera sobre tzatziki, terminada con aceite de sumac y miel trufada. El pulpo a la plancha con salsa brava, papas y alioli. Los betabeles rostizados sobre yogurt de pistache con nuez caramelizada. Un Aperol Spritz al lado, que es lo que pide un jardín por la tarde. Y dos postres: las Fresas Dubai Jardín con salsa de chocolate, praliné de pistache y kataifi, y el postre de temporada, que el día que fui era una rebanada enorme de pastel de chocolate.

Cuánto cuesta

Los precios de abajo son los de la carta de octubre de 2026. Lo de compartir y las ensaladas quedan bastante abajo de la parrilla, que es el extremo caro, y las guarniciones cuestan 80 pesos elijas la que elijas.

Concepto	Precio
Coliflor a las brasas con tzatziki, sumac y miel trufada	295 pesos
Croquetas de salmón, 4 piezas · chicharrón de picaña, 200 g	329 · 376 pesos
Alcachofas rostizadas con babaganush, 2 piezas	395 pesos
Pulpo a la plancha, 250 g	435 pesos
Tártara de res, 150 g · jardín de quesos y curados, 250 g	455 · 475 pesos
Ensalada jardín · betabeles rostizados · burrata de la casa	265 · 298 · 392 pesos
Tarta de atún aleta amarilla, 150 g	390 pesos
Tacos de camarón, 3 piezas · tacos de picaña, 2 piezas	380 · 395 pesos
Pasta verde con pesto de pistache, 200 g	389 pesos
Chile en nogada, de temporada · milanesa de lomo ibérico, 200 g	480 · 495 pesos
Pasta con camarones · pesca del día · arroz meloso de cangrejo	498 · 499 · 515 pesos
Chamorro en recado negro, 600 g	575 pesos
Guarniciones: espinacas a la crema, papa gajo, puré, ensalada mixta	80 pesos cada una
Minipaletas de mango · churros · postre de temporada · tarta vasca	140 · 170 · 190 · 225 pesos
Chocolate s’mores · Fresas Dubai Jardín	245 · 365 pesos
Coctelería · cerveza · cerveza artesanal · mocktails	199 a 395 · 95 · 115 a 159 · 145 pesos

Las brasas traen sus precios en hoja aparte. En la versión más reciente que tengo, el medio pollo orgánico estaba en 516 pesos, el salmón en 485, el filete de res en 598, la hamburguesa en 439, un rack de cordero en 626, el New York de 400 gramos en 896, el rib eye de 400 en 995 y el corte con hueso de 900 en 1,995. Tómalos como aproximados: esa hoja es un poco más vieja que el resto de la carta, los cortes se mueven entre versiones, y cada platillo que pude comparar entre las dos subió de cinco a quince pesos en tres meses. Pregunta los precios de las brasas al pedir.

Algo de compartir, un fuerte y un coctel te dejan alrededor de los 1,000 pesos por cabeza, y una comida armada con Para compartir y Lo fresco en lugar de un corte sale en bastante menos. Según dónde pone el esfuerzo la cocina, además, esa es la mejor manera de comer aquí.

Cómo reservar

• El Instagram @jardin_horacio trae el link de WhatsApp en la bio, que es la vía que el restaurante empuja.
• Teléfono: 55 7380 3678.
• OpenTable tiene a Jardín Horacio, Ciudad de México.
• El servicio pesado es la comida de fin de semana, y el domingo cierra a las 18:30 h, así que aparta temprano.
• Avisa de alergias o restricciones al reservar, porque la carta pide no modificar los platillos.

Cómo llegar

• Dirección: Horacio 330, primer piso, Polanco V Sección, Miguel Hidalgo, 11560, Ciudad de México.
• Para dar con él: está arriba, no a pie de calle. Se sube por las escaleras o por la rampa.
• Metro: Polanco, Línea 7, es la estación más cercana.
• En carro: estacionarse por Polanco está complicado a la hora de la comida y de noche, así que mejor Uber o DiDi.
• Accesibilidad: hay rampa además de escaleras, que es bueno saber si los escalones son problema.

Antes de ir

• Está en el primer piso. La razón número uno por la que la gente dice que no lo encuentra es que lo busca a pie de calle.
• Confirma los precios de las brasas al pedir. Esa sección va en hoja aparte y las cifras de aquí vienen de una versión un poco más vieja.
• No te fíes de los menús de internet. La carta rota fuerte y las versiones publicadas suelen traer platillos que ya no existen.
• Pide una guarnición con tu corte. Son 80 pesos la que sea, y las brasas llegan con menos en el plato que los Principales.
• Cierra los lunes, y el domingo el servicio termina a las 18:30 h.
• Es pet friendly, cosa que un jardín al aire libre hace fácil.
• La cocina pide no modificar los platillos, así que lo de alergias y restricciones se avisa al reservar, no en la mesa.
• Checa el horario antes de ir. Los horarios de esta página vienen de los listados públicos del lugar, que se mueven, así que confírmalos en Google Maps o en sus redes antes de hacer el viaje.

Mira la visita

El reel de arriba es la versión corta: el jardín, la fuente, la coliflor y las fresas. Para el resto de la ciudad, abre mi mapa o date una vuelta por las recomendaciones de la Ciudad de México.