Taquería Orinoco

Qué es Taquería Orinoco

Taquería Orinoco es una taquería de estilo norteño con seis sucursales en la Ciudad de México. Nació en Monterrey en 2015 y se llama así por la calle donde abrió la primera, Río Orinoco 101, en San Pedro Garza García. Llegó a la capital a finales de 2017.

El formato es el argumento. Azulejo blanco, aluminio, rótulos pintados a mano y una estética retro de los cincuenta, con el trompo girando en la ventana y una carta corta que no ha crecido aunque la cadena sí. Tres proteínas y tres presentaciones, y ahí se acaba la propuesta.

Se volvió parada de famosos sin volverse restaurante de famosos. A Harry Styles lo fotografiaron en la sucursal de Roma Norte el 28 de julio de 2026, antes de sus seis conciertos en el Estadio GNP Seguros, y la cobertura mexicana de entonces recordó que Rosalía y Dua Lipa ya habían pasado por ahí. En 2022 Adidas le hizo su propio tenis, un Forum Low de la serie Adilicious City, en el blanco y rojo del local y con su logo del puerquito de cabeza en la lengüeta y el talón.

Quién está detrás

La abrieron en 2015 Héctor Alfredo López, Jesús Villarreal y Héctor Álvarez, con la idea declarada de reinterpretar los tacos clásicos del norte dentro de una estética armada a propósito. Lo retro, el azulejo y la rotulación estaban desde la primera sucursal, no son algo que le agregaron después.

El crecimiento ha sido más disciplinado de lo normal para una cadena que se expandió así de rápido. La carta de Roma Norte es la misma con la que abrió la original en Monterrey, lo cual es raro y explica buena parte de por qué la comida aguanta en nueve locales.

Cómo funciona la carta

Tres proteínas, tres presentaciones y una lista corta de complementos. Nada rota y no hay carta de temporada.

• Las proteínas: trompo, que es como en Monterrey le dicen al pastor; res, en rebanada; y chicharrón norteño, carnoso.
• Los sueltos, o sea los tacos de una pieza, cada uno vestido distinto: trompo con cebolla, cilantro, chips de maíz y piña en 29 pesos; res con cebolla, cilantro, aguacate y queso fresco en 47; chicharrón con aguacate, cebolla morada encurtida, frijol y chips de maíz en 42.
• Las costras, 59 pesos las tres: lo mismo que los sueltos pero con queso asadero planchado hasta volverse la tortilla. La excepción es la Orinoco de 75, de chicharrón con su salsa de la casa, que la propia carta marca como muy picante.
• Una tercera decisión que nadie menciona: cada taco y cada costra van en tortilla de harina, de maíz o en tostada, y las de tostada llegan sobre cama de frijol.
• Los especiales, 129 pesos y 120 gramos: tacos grandes con queso asadero, chips de maíz crujientes, cebolla, cilantro y aguacate. Cada uno trae su proteína fija, así que la gringa es de trompo, la pirata de res, la norteña de chicharrón y la campechana de res con trompo.
• Complementos: papas Orinoco, diez piezas de papa de Galeana aplastadas y fritas con receta de la casa, más frijoles charros y órdenes de aguacate, cebolla o tortillas.
• Las salsas están en la barra y van de suaves a picosas. Son la razón por la que dos personas pidiendo lo mismo comen distinto.

Qué pedí

Fui por el trompo en costra, que es el platillo alrededor del cual está armado el lugar: el queso va primero al comal, se dora y la carne encima, así que la tortilla se sostiene de un modo que el taco sencillo no. Las papas Orinoco llegaron al lado y conviene pedirlas para la mesa y no una por cabeza.

Donde no esperaba terminar fue en el postre. El buñuelo de 69 pesos es una tortilla de harina frita con leche quemada de Nuevo León, nuez quebrada y nieve de plátano, y es la parte de la comida que sigo recordando. Hay otros dos postres, la Oblea Reyna de 39 y una paleta de hielo de guayaba de 55.

Cuánto cuesta

Los precios de abajo son los de su propia carta, que dice que ya incluyen IVA y que en plataformas de pedido a domicilio cambian. Esa advertencia hay que tomarla al pie de la letra: el mismo taco de trompo que en barra está en 29 pesos aparecía en 35 en su página de entrega, y los especiales de 129 salían en 162.

Concepto	Precio
Taco de trompo	29 pesos, unos 1.50 dólares
Taco de chicharrón	42 pesos
Taco de res	47 pesos
Costra de trompo, de res o de chicharrón	59 pesos, unos 3.10 dólares
Costra Orinoco, con la salsa picosa de la casa	75 pesos
Especiales: gringa, pirata, campechana, norteña	129 pesos cada uno
Papas Orinoco, diez piezas	45 pesos, media orden 35
Frijoles charros	39 pesos, especiales con trompo o res 49
Taco de aguacate o quesadilla	25 pesos cada uno
Buñuelo con nieve de plátano	69 pesos
Oblea Reyna	39 pesos · paleta de guayaba 55
Coca o agua	35 pesos · agua fresca de litro 49 · cheve 45

Tres tacos de trompo, papas y una bebida salen en unos 167 pesos. Dos costras con complemento y bebida quedan cerca de 198. Un especial con bebida ronda los 164. Digamos de 150 a 250 por cabeza, lo que deja a Taquería Orinoco más barata de lo que su fama sugiere y más barata que casi cualquier cosa en ese tramo de Álvaro Obregón.

Aceptan efectivo, Visa, Mastercard y American Express, y así viene impreso en la carta.

¿Necesitas reservación?

No, y en ninguna sucursal. Llegas, te formas si hay fila y pides en la barra.

• La fila existe y avanza rápido. La carta corta y el trompo girando sin parar hacen que la línea se mueva a una velocidad que sorprende al que se acaba de formar.
• Para evitarla: ve a media tarde. La noche y la madrugada son los picos, y Roma Norte es la más llena de las seis.
• Horarios: los listados no coinciden, unos dan cierre temprano y otros la describen como parada de madrugada. Checa la sucursal el mismo día.
• A domicilio: tienen su propia página de pedidos y también están en Rappi.
• Tarjeta: aceptan efectivo, Visa, Mastercard y American Express, según su propia carta.

Cómo llegar

• Roma Norte: Avenida Álvaro Obregón 100, Roma Norte, Cuauhtémoc. Teléfono 55 5514 6917. Es la de la prensa y en la que hay que contar con fila.
• Condesa: Avenida Yucatán 3.
• Polanco: Avenida Horacio 400.
• Zona Rosa: Florencia 18.
• Tabacalera: Plaza de la República 117.
• Nápoles: Calle Pensilvania 167-A.
• En transporte a Roma Norte: del Metrobús Álvaro Obregón de la Línea 1 son unos diez minutos caminando, y del Metro Insurgentes de la Línea 1 es parecido.
• En carro: estacionarte sobre Álvaro Obregón de noche es complicado y no hay estacionamiento propio. Uber o DiDi sale más práctico, sobre todo si la taquería es el final de la noche y no el principio.

Antes de ir

• Pide el buñuelo. Es el postre que nadie espera de una taquería y está mejor de lo que tendría que estar.
• Pide una costra aunque sea una vez. El queso planchado es lo que separa a este lugar de cualquier otra taquería de la cuadra, y quedarte en tacos sencillos es perderte el punto.
• Decide harina, maíz o tostada. Es una elección real en cada taco y cada costra.
• Pasa por todas las salsas. Están puestas para probarse y el rango de picor es más amplio de lo que parece.
• Los especiales son grandes. Uno de 129 pesos son 120 gramos y comida completa para la mayoría, así que pidan uno y compártanlo en lugar de uno cada quien.
• Si van vegetarianos, que coman antes. El taco de aguacate y la quesadilla son lo único sin carne.
• Combínalo con la calle. La sucursal de Roma Norte está sobre el mismo tramo de Álvaro Obregón que una fila larga de bares, y por eso funciona como última parada.
• Checa el horario antes de ir. Los horarios de esta página vienen de los listados públicos del lugar, que cambian seguido, así que confírmalos en Google Maps o con el lugar antes de hacer el viaje.

Mira la visita

El video de arriba es la versión corta: el trompo, las tres presentaciones y la fila. Para el resto de la ciudad, abre mi mapa o échale un ojo a las demás reseñas de la Ciudad de México.