Mackie's Bagels and Deli

Qué es Mackie’s Bagels and Deli

Mackie’s Bagels and Deli es una panadería chica de bagels con barra de sándwiches en Colima 318, Roma Norte. Abrió en el verano de 2026 y la prensa gastronómica mexicana la levantó a finales de agosto y principios de septiembre de ese año como una de las aperturas de la temporada. El formato es un deli de Nueva York trasplantado a una calle arbolada de la Roma: bagels hechos en casa cada mañana, una barra de rellenos, una lista corta de café y una terraza con plantas al frente.

El local se describe sencillamente como bagels más deli, y su regla declarada es que cuando se acaban los bagels del día, ya no hay. Eso le marca el ritmo: es un lugar de mañana y de hora de la comida, no una cafetería de todo el día.

Mackie’s se suma a un grupo chico pero creciente de panaderías de bagels en la Roma, junto con Migo Bagels, sobre Jalapa, y Cachies Bagels, que entre las tres han vuelto el bagel amasado a mano una opción normal de desayuno en la colonia.

Quién está detrás

Se ha publicado poco sobre los dueños. Un video de TikTok de la época de la apertura describe a Mackie’s como el nuevo proyecto de una fundadora llamada Mariel, y el nombre Mackie parece ser un apodo personal y no una marca, pero no pude confirmar ninguna de las dos cosas en fuente impresa. Los canales del local no nombran chef ni panadero. Lo que sí ha reportado la prensa es el producto: bagels de exterior crujiente y migajón suave, y un olor a pan recién hecho que se siente por toda la cuadra en la mañana.

Cómo funciona el menú

Todo se pide en la barra y se arma frente a ti. Hay dos caminos.

• Combinaciones ya armadas: una lista impresa de bagels salados y dulces. Los reseñistas de 2026 destacaron el de desayuno, el de pastrami, el clásico de salmón ahumado con queso crema, el de huevo con tocino y el de canela como postre.
• Arma el tuyo: eliges el bagel, luego la proteína y luego los toppings de los ingredientes que están a la vista en la barra. Se pueden armar versiones dulces, con fruta y untables, igual que saladas.
• Bebidas: café de filtro y espresso, café frío y matcha frío. Las bebidas frías se sirven en latas transparentes con la marca y se sellan ahí mismo con una enlatadora, así que viajan como un refresco. También venden agua en botella.
• Barra de deli: carnes curadas y quesos, los mismos que usan en los bagels, al estilo de un deli neoyorquino, con el énfasis en los sándwiches y no en la venta por kilo.

Qué pedí

Cuando grabé, en septiembre de 2026, pedimos dos bagels de la lista, uno salado y uno dulce, más un café frío que llegó sellado en lata. Todo en la barra se veía fresco y estaba a la vista, lo que hace fácil juzgar la opción de armar el tuyo antes de pedir. Los bagels son densos, a la neoyorquina, y no del estilo de bolillo suave al que estamos más acostumbrados. Mi nota de esa visita fue que tanto el estilo como los precios son de Nueva York.

Cuánto cuesta

Mackie’s no publica sus precios en internet. Las cifras de abajo son de mi visita y de las reseñas mexicanas de la apertura.

Concepto	Precio
Dos bagels rellenos, un café y un agua, para dos personas	Unos 730 pesos, unos 40 dólares, en septiembre de 2026
Mínimo de la tarjeta de lealtad, un sello por compra	200 pesos

Eso sale en unos 20 dólares por persona por un bagel y una bebida, que es caro para un desayuno de barra en la Roma, donde un plato completo con café en una cafetería de la colonia anda en 200 a 300 pesos. El Taims, que reseñó el lugar en agosto de 2026, le puso la marca más alta de su escala de precios. Los precios se mueven, así que checa el pizarrón al pedir. Aceptan tarjeta.

¿Necesitas reservación?

No. Mackie’s es servicio en barra y no toma reservaciones. Ve temprano el fin de semana: hornean un número fijo de bagels cada mañana y cierran la lista cuando se acaban, así que a media tarde la variedad ya está flaca. Las mañanas de días hábiles, cerca de la hora de apertura, son las más tranquilas.

Cómo llegar

• Dirección: Colima 318, Roma Norte, Cuauhtémoc, 06700, Ciudad de México.
• La zona: el extremo poniente de Colima, una de las calles largas de la Roma, en una cuadra residencial más tranquila que el tramo de Orizaba.
• Metro: Sevilla, Línea 1, a unos diez minutos caminando hacia el norte. Chilpancingo, Línea 9, de doce a quince minutos hacia el suroeste.
• Metrobús: la estación Sonora de la Línea 1, sobre Insurgentes, a unos diez minutos a pie.
• A pie: unos ocho minutos del Parque España y unos doce de la Plaza Río de Janeiro.
• En carro: sólo calle con parquímetro en las cuadras de alrededor. La bici o Uber y DiDi salen más fáciles.

Antes de ir

• Ve en la mañana. Los bagels se hornean una vez, y la línea del propio local es que cuando se acaban, se acaban.
• Primero la terraza. Casi todos los lugares son al aire libre bajo las plantas; adentro hay nada más unos bancos. En temporada de lluvias lleva plan B para la tarde.
• Pide para llevar si la terraza está llena. Las bebidas frías en lata están hechas para eso, y el Parque España queda a unas cuadras.
• Cuenta con precios de Nueva York. Presupuesta unos 20 dólares por persona y no te vas a llevar sorpresa.
• Va bien con niños. Servicio en barra, salida rápida y bagels dulces en la lista.
• Pide la tarjeta de sellos si vives cerca; las compras arriba de 200 pesos acumulan.
• Combínalo con un café cerca. Para un segundo café en un escenario totalmente distinto, Numen Design, el taller de lápices con barra de café de especialidad, queda a unas cuadras sobre Jalapa.
• Checa el horario antes de ir. Los horarios de esta página vienen de los listados públicos del lugar, que cambian seguido, así que confírmalos en Google Maps o con el lugar antes de hacer el viaje.

Mira la visita

El video de arriba muestra la enlatadora trabajando y los bagels armándose en la barra. Para más lugares de desayuno en la Roma, abre mi mapa o échale un ojo a las reseñas de la Ciudad de México.